📊
Objectifs d’apprentissage
- Listez toutes les charges : alimentation, achats, énergie, main-d’œuvre et transport.
- Séparez dépenses de fonctionnement et investissements.
- Enregistrez les ventes avec leur date et leur montant réellement encaissé.
- Calculez le résultat = recettes – dépenses sur une période donnée.
- Prévoyez des imprévus et évitez de confondre chiffre d’affaires et bénéfice.
Ce contenu éducatif est général. Les conseils sanitaires et techniques doivent être adaptés aux conditions locales avec des professionnels.
Se connecter pour valider le module